Сервировка стола и этикет. Украшение блюд
Композиции из фруктов и овощей для вашего стола, Джина Кристанини, Вилма Страбелло
Страниц: 96
Год издания: 2006
Язык: Русский
Эта книга - незаменимое практическое пособие для всех, кто хочет овладеть искусством создания композиций из фруктов и овощей, предназначенных для украшения стола. Пошаговые инструкции в сопровождении ...
Украшение блюд, Васильева Е.Н.
Страниц: 208
Год издания: 2008
Язык: Русский
Красиво оформленные блюда способны поднять настроение и превратить в праздник любой день. Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. В ней ...
Украшения из овощей для праздничного стола 2. Карвинг шаг за шагом. Пособие по вырезанию овощей, Людек Прохазка
Страниц: 96
Год издания: 2010
Язык: Русский
Автор предлагает начинающим и опытным мастерам богатый выбор образцов, порядок работы, над которыми подробно описан и дополнен иллюстративным материалом. Советы, как выбирать инструменты, как хранить ...
Украшения блюд праздничного стола из овощей и фруктов
Страниц: 80
Год издания: 2011
Язык: Русский
Кулинарный карвинг в некотором роде есть форма искусства скульптуры или гравировки. Только материалом служит не мрамор или песчаник, а фрукты и овощи. Сейчас ни одна кулинарная выставка или продуктов ...
Украшение блюд праздничного стола
Страниц:
Язык: Русский
Удовольствие, получаемое от еды, во многом зависит от зрительного восприятия. Умение сделать блюдо красивым - одна из составных частей кулинарии. Для этого используются украшения, выполненные из самых ...